Receita de Tordilhos

INGREDIENTES

1 xícara de banha de porco derretida
1 xícara de óleo
1 copo de vinho tinto seco
1 cálice de licor de anizete
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para fritar
Mel

MODO DE PREPARO

  • Misture em uma tigela funda, a banha, o óleo, o vinho e o licor de anizete
  • Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até conseguir a consistência de uma massa parecida com nhoque
  • Enrole e corte da mesma forma do nhoque
  • Frite - os em óleo bem quente
  • Controle para não queimar por fora e ficar cru por dentro
  • Deixe escorrer sobre papel toalha
  • Espalhe os nhoques em uma forma e coloque bastante mel por cima
  • Mexa de vez em quando, trazendo os de baixo para cima, para que todos absorvam o mel
  • Informações Adicionais

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