Receita de Torta alemã especial

INGREDIENTES

3 caixinhas de creme de leite ou lata sem o soro
250 g de manteiga sem sal
2 pacotes de 200g de bolacha maizena
5 gemas
1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de achocolatado
1 barra de chocolate ao leite de aproximadamente 170 g
Morangos ou chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Bata na batedeira toda a manteiga, o açúcar e as gemas (é meio seco mesmo)
  • Depois de ter homogenizado a mistura acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture com uma colher
  • Devagar até homogenizar o creme
  • Bolachas
  • Acrescente o achocolatado na xícara de leite, que será usado para umedecer as bolachas
  • Separe
  • Cobertura:
  • Derreta o chocolate em banho-maria
  • Depois de derretido acrescente a outra caixinha de creme de leite e misture devagar
  • Montagem:
  • A dica é fazê-la em uma tigela de vidro média que fica bem bonito
  • Passe as bolachas no leite com o achocolatado e cubra o fundo da tigela
  • Esta é a primeira camada
  • A segunda camada é de creme
  • Alterne as camadas de modo que a última camada seja de bolacha
  • Não faça camadas de creme muito finas, eu gosto de 3 camadas e bolacha e 2 de creme
  • Por cima da última camada de bolacha coloque o chocolate derretido e decore com os morangos ou o granulado
  • Leve à geladeira por no mínimo 12 horas

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