Receita de Torta cai, cai balão

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 colher de sal
1 colher de açúcar
3 colheres de margarina
1 envelope de fermento biológico
2 1/2 de farinha de trigo tradicional
Recheio:
Carne moída preparada ao gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma tijela misture os ovos, o leite morno, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento
  • Depois acerscente a farinha, mexendo vigorosamente com uma collher grande por cerca de 3 minutos
  • A massa fica um pouco mais mole do que a textura de massa usadas para pães
  • Cubra e deixe descansar por uma hora
  • Unte uma assadareira e enfarinhe
  • Abra a massa (para não grudar nas mãos e no rolo utilize um pouco de farinha) e forre a assadeira, espalhe o recheio por cima e espalhe o restante da massa
  • Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos
  • Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar

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