Receita de Torta cassata

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos separados
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite gelado sem soro

• 1ª CAMADA:
• Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
• Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer
• Retire do fogo
• Forre um pirex retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente
• Reserve
• 2ª CAMADA:
• Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e a maisena
• Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre
• Despeje sobre a camada anterior
• Reserve
• 3ª CAMADA:
• Na tigela da batedeira, coloque as 3 claras e bata até obter o ponto de neve
• Junte 3 colheres de açúcar
• Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro
• Bata mais alguns segundos
• Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora
• Informações Adicionais