1 pacote de biscoito do tipo Maria, moído
. 100 g de manteiga derretida
. 1/3 de xícara de açúcar
. 2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor
. 1/3 de xícara de água
. 1 receita de creme anglaise
. 1 lata (500 g) de figo caramelado, picado
. Casca ralada de 1 limão
. 60 g de castanha-do-pará cortada em lascas
Creme anglaise
. 8 gemas
. 1/2 xícara de açúcar
. 1 litro de leite
. 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo: