Receita de Torta cremosa de frango com requeijão

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de margarina ou manteiga
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Água suficiente para dar o ponto
Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortada em rodelas
200 g de bacon
1 kg de frango desfiado e cozido
1 lata de ervilha
1 copo de requeijão cremoso
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata todos os ingredientes até soltar do fundo da tigela, utilize a água para dar o ponto da massa
  • Recheio:
  • Refogue todos os ingredientes muito bem no fogo alto, deixe o requeijão por último, quando o fogo estiver desligado
  • Montagem:
  • Na forma untada com margarina e enfarinhada, modele com parte da massa no fundo da forma e nas laterais, coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa até cobri-la totalmente
  • Pincele com 1 gema para ficar bem douradinho
  • Caso sobre um pouquinho de massa, faça rolinhos e coloque-os por cima da massa para levá-lo ao forno
  • Preaqueça o forno a 180ºC e o mantenha por 30 a 35 minutos

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