Massa:
4 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de azeite
4 xícaras de chá de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão
1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
Recheio:
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 abobrinhas picadas
2 pimentões vermelho picados
2 caldo de legumes
150 ml de água
Orégano a gosto
1 pitada de sal
300 g de mussarela ralada
Cobertura:
200 g de mussarela ralada
3 colheres de sopa de parmesão ralado