Receita de Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

INGREDIENTES

Recheio:
2 xícaras de sobra de frango ensopado com legumes (opcional)
1 tomate picado, sem sementes
Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 ovos
1 colher (sopa) de farinha de linhaça (opcional)
1 ½ xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Desfie o frango e pique os legumes em pedaços pequenos, se necessário acrescente 1 tomate cru sem sementes e picado
  • O recheio pode ser de sobras variadas (peixe, carne moída, camarão, legumes)
  • O importe é já estar refogado e sem caldo
  • Massa:
  • No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa
  • Despeje metade da massa numa assadeira untada (20x30 ou 30cm)
  • Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
  • Coloque em forno pré-aquecido à 250°C e asse por 30 minutos (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar

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