Receita de Torta de abobrinha saborosa

INGREDIENTES

Recheio:
1 abobrinha média cortada em rodelas
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1 cebola pequena picada
Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e tempere como se fosse salada com um pouco de vinagre e azeite, ou como preferir
  • Reservar
  • Massa:
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador e incorporar ao recheio
  • Misturar bem e colocar numa fôrma untada e enfarinhada
  • Levar para assar em forno médio por aproximadamente 1 hora, ou até dourar
  • Informações Adicionais

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