Receita de Torta de arroz recheada de presunto e mussarela

INGREDIENTES

1 copo de arroz cru
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos
Recheio
300g de mussarela ralada
300g de presunto ralado
100g de azeitonas picadas
1 colher (sopa) rasa de orégano
1 tomate em rodelas

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Colocar o arroz de molho no copo de leite por uma hora, em temperatura ambiente.
  • Bater no liquidificador os ovos, o arroz que estava de molho, o óleo, o sal, o queijo ralado e o fermento em pó, por 10 minutos.
  • Unte e enfarinhe uma forma quadrada.
  • Coloque a metade da massa.
  • Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

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