Receita de Torta de atum (massa de iogurte)

INGREDIENTES

Massa:
1 pote de 400 g de iogurte sem sabor (natural)
12 colheres de farinha de trigo
1/2 copo(americano) de azeite de oliva
3 ovos inteiros
1 copo de leite integral (o mesmo americano)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
2 latinhas ou pacotes de atum de 200 g (esgote o óleo)
2 tomates medios cortados em cubos sem sementes
1 cebola media cortada em cubos
1 lata ou pacote de milho verde 290 g (esgote a água)
1/2 pacote de azeitonas sem caroços
orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • No liquidificador, bata o iogurte, ovos, leite, azeite de oliva, farinha de trigo e o sal
  • A massa é mole mesmo, assim que ela ficar cremosa, no fim acrescente o fermento em pó e bata novamente por menos tempo
  • Recheio:
  • Em um refratário coloque os ingredientes citados acima, atum, tomates, se não gostar de tomate fresco; (pode utilizar o tomate seco, também fica ótimo), coloque a cebola, milho verde azeitonas e o orégano, e misture levemente colocando a massa
  • Assar em forno convencional ou em forno microondas por no mínimo 30 minutos, em 190ºC ou em forno micro-ondas em 200ºC

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