Receita de Torta de bacalhau da vovó

INGREDIENTES

1 kg de bacalhau
12 ovos
1/2 kg de palmito picado
Azeitona picada a gosto
Tomate picado a gosto
Cebola picada a gosto
Azeite a gosto
Alho para refogar

MODO DE PREPARO

  • Coloque o bacalhau de molho no dia anterior ao preparo da receita
  • Ferva o mesmo por 20 minutos
  • Desfie o bacalhau e refogue com azeite e alho
  • Acrescente os ingredientes picados e coloque azeite a vontade
  • Deixe cozinhar por alguns minutos
  • Unte uma forma refratária grande com azeite e despeje a massa refogada/cozida
  • Acrescente os ovos batidos (gemas e claras) sobre a massa
  • Leve ao forno até dourar

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