Receita de Torta de banana com chocolate

INGREDIENTES

UTENSÍLIOS

Uma forma canelada de fundo removível 24cm de diâmetro
Batedeira
Recipiente fundo para amassar a massa
MASSA

6 colheres de sopa de margarina
1 pacote de bolacha maisena
RECHEIO DE BANANA

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
6 bananas nanicas maduras
RECHEIO DE CHOCOLATE

250g de chocolate em barra
1 lata de creme de leite
Pode ser chocolate ao leite ou meio amargo, de acordo com o gosto pessoal.
SUSPIRO

2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • MASSA
  • 1- Triturar os biscoitos;
  • 2- Misturar com a margarina, até formar uma massa úmida;
  • 3- Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo falso;
  • 4- Assar por 10min em forno moderado.
  • Essa massinha pode ser consumida assada ou não. Caso não queira assar, deixe na geladeira por 30 min.
  • RECHEIO DE BANANA
  • 1- Misture o açúcar e a água em uma panela;
  • 2- Acrescente as bananas picadas e cozinhe até elas amolecerem. Reserve.
  • O processo leva em média 3 a 5 minutos.
  • RECHEIO DE CHOCOLATE
  • 1- Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas em potência média por 1 a 2 min;
  • 2 - Acrescente o creme de leite e mexa bem, até obter um creme homogêneo. Reserve.
  • SUSPIRO
  • 1- Bater as claras na batedeira, ir colocando o açúcar aos poucos;
  • 2- Colocar o fermento em pó, continuar batendo até ficar uma consistência firme. Reserve.
  • MONTAGEM
  • Após assar a massa ou após o tempo de geladeira, espalhar o creme de chocolate, depois espalhar o recheio de banana e por último aplicar o suspiro com um bico de confeitar, levar ao forno por alguns minutinhos para dourar o suspiro, depois levar à geladeira por 1h, retirar o aro removível e servir!

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