1/2 Kg de peito de frango
350 g de presunto em cubinho
350 g de queijo prato em cubinhos
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito tipo cream cracker
1 pote de margarina de 500g (com Qualy fica bem melhor)
MODO DE PREPARO
Cozinhe o peito de frango do seu jeito com os temperos de costume
Enquanto o peito cozinha, faça a massa da torta
Processe os biscoitos até que fiquem bem miudinhos, mas sem virar farinha, se não tiver processador bata do liquidificar, mas antes tem que dar uma quebrada neles
Em uma tigela coloque o biscoito moído e vá acrescentando margarina aos poucos e misturando com as mãos até que vire uma massa, ás vezes não se chega usar o pote todo de margarina, mas ela tem que ficar bem agregada
Em um refratário coloque a massa e vá apertando com os dedos no fundo e nas laterais da assadeira de forma que ela cubra todo o fundo e as laterias do refratário
Desfie o peito de frango cozido e junte em uma panela aquecida com uma colher de óleo o peito de frango, o requeijão e o creme de leite
Misture bem até ficar bem homogêneo
Por último coloque o presunto, o queijo prato já com o fogo desligado
Coloque toda esse mistura em cima daquela massa que você apertou na assadeira e leve em formo médio alto por 30 minutos
Deixe esfriar e sirva com arroz como acompanhamento
Se quiser fica bem gostoso se colocar um pouco de queijo parmesão por cima antes de assar