Receita de Torta de bolacha com amendoim

INGREDIENTES

1/2 kg de amendoim torrado e moído
1 pacote de bolacha de leite
2 claras
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 copos de açúcar
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de Nescau
Leite para umedecer as bolachas
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres de Nescau
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata as claras em neve e acrescente sem bater na batedeira a margarina, o açúcar, o creme de leite e por último o amendoim
  • Mexa bem com uma colher de pau, depois divida o creme em 2 partes
  • Em uma das partes acrescente o Nescau
  • Para montar a torta pegue uma forma de aro removível, umedeça algumas bolachas no leite e coloque na lateral da forma
  • Depois de pronto coloque um pouco de uns dos cremes no fundo, umedeças mais bolachas e cubra o creme, coloque sobre a bolacha o outro creme e alterne até acabar os cremes, terminado com bolacha
  • Brigadeiro:
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro
  • Coloque sobre a bolacha e decore com raspa de bolacha
  • Leve para gelar por umas 2 horas e desenforme
  • Fica uma delícia e serve como torta ou sobremesa

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