Receita de Torta de bombom da Nane

INGREDIENTES

Creme amarelo:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas peneiradas
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas peneiradas
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Chantilly:
1 lata de creme de leite (deixar esfriando no congelador)
4 claras
10 colheres rasas (sopa) de açúcar
Essência de baunilha a gosto
15 bombons picados

MODO DE PREPARO

  • Creme amarelo:
  • Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo
  • Mexa até engrossar
  • Despeje sobre um refratário e reserve
  • Creme de chocolate:
  • Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo
  • Mexa até engrossar
  • Reserve
  • Chantilly:
  • Bata as claras em neve e adicione delicadamente as colheres de açúcar
  • Após feito o merengue, adicione o creme de leite gelado
  • A consistência não é de picos de chantilly, ele fica mais cremoso
  • Montagem:
  • No refratário coloque o creme amarelo (que já estava esfriando), os bombons picados, o creme de chocolate, outra camada de bombons picados (opcional) e o chantilly
  • Disponha raspas de chocolate para decorar
  • Leve ao congelador por umas 3 horas (pode ser que necessite de mais tempo, verifique) e sirva
  • Fica com uma consistência durinha, lembrando um sorvete

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