Receita de Torta de brigadeiro e morango

INGREDIENTES

Pão-de-ló:
250 g de açúcar
5 ovos
250 g de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento químico
Brigadeiro para recheio e cobertura:
500 ml de leite
200 g de creme de confeiteiro Bunge
50 g de chocolate em pó
200 g de chocolate em barra
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Pão-de-ló:

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos

Peneire a farinha sobre o creme

Peneire o fermento

Coloque em uma forma untada e polvilhada

Leve para assar em forno à 180º, por cerca de 30 minutos

Brigadeiro:

Coloque o leite em uma panela e coloque no fogo até abrir fervura

Coloque o creme de confeiteiro e mexa até engrossar

Retire do fogo e coloque o chocolate em pó hidratado em um pouco de leite, mexa

Volte ao fogo

Retire do fogo e coloque o chocolate em barra picado, de preferência meio amargo

Volte ao fogo

Retire do fogo e coloque leite condensado

Volte ao fogo

Deixe dar o ponto

Recheie e cubra a torta

Decore com chocolate granulado e morangos

 


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