Receita de Torta de brócolis

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1 colher de margarina
1/2 xícara de azeite
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Recheio:
1 maço pequeno de brócolis
1 dente de alho
Sal a gosto
1 colher (café) de margarina

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o brócolis no vapor ou como preferir
  • Corte - o em pedaços pequenos e refogue com a margarina e o alho
  • Reserve
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Prepare uma forma retangular pequena untada ou um refratário de vidro
  • Despeje um pouco mais da metade da massa, depois todo o recheio e por último o restante da massa
  • A última camada da massa deve ficar bem fina para que a torta fique com aspecto de suflé, o que é o diferencial desta receita
  • Polvilhe queijo ralado por cima
  • Asse em forno brando por aproximadamente 20 minutos

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