Receita de Torta de chocolate com maionese

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado) ou cacau em pó
1 xícara de maionese
1 xícara de água
2 colheres (chá) fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio e cobertura:
250 g de chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)
1 lata de creme de leite
1 colher de manteiga
1 dose de cachaça ou rum (se desejar)

• Torta:
• Junte em uma vasilha todos os ingredientes sólidos peneirados, misture bem
• Em seguida acrescente a maionese e a água aos poucos, junte a essência de baunilha e bata bastante
• Coloque a mistura em uma assadeira pequena (pode ser circular com furo), untada e polvilhada com farinha de trigo
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 a 50 minutos
• Recheio e cobertura:
• Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta-os em banho-maria junto com a manteiga
• Quando o chocolate estiver totalmente derretido acrescente o creme de leite e misture bem
• Caso queira acrescente a cachaça ou rum