Receita de Torta de chocolate gelada

INGREDIENTES

Massa:
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 gema
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina doriana (sem sal)
1 colher sobremesa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
2 gemas
1 cálice de rum ou licor de chocolate
3 colheres de sopa de chocolate em pó nestlé
Cobertura:
Chantilly 500 g (1/2 l) de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Vá colocando em uma tigela a margarina, a gema, o açúcar, o leite e o fermento
  • Misture tudo muito bem e coloque aos poucos a farinha de trigo ate soltar das mãos
  • Fica tipo massa podre
  • Abrir a massa em uma assadeira de fundo falso
  • Deixar bem lisa e antes de assar fazer alguns furos com o garfo, somente no fundo da assadeira
  • Assar em forno médio por 20 minutos
  • Retirar e deixar esfriar
  • Recheio:
  • Levar ao fogo todos os ingredientes
  • Deixar engrossar um pouco, retirar e deixar esfriar antes de colocar em cima da massa
  • Cobertura:
  • Bater o creme de leite bem gelado com o açúcar até ficar um chantilly bem firme
  • Colocar a cobertura sobre o creme de chocolate e enfeitar com cerejas em calda e raspas de chocolate

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