Receita de Torta de figo

INGREDIENTES

Massa:
300 g de margarina
500 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas.
Recheio:
1 litro de leite
4 colheres de amido de milho
3 gemas
1 colher (sopa) margarina
1/2 lata de leite condensado
1 lata de figos em conserva escorridos e cortados em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Massa Misturar bem os ingredientes e forrar uma forma (25x30 cm) com a massa e fazer furos com um garfo
  • Deixe uma sobra de massa para fazer tiras para colocar por cima da torta
  • Leve ao forno por 15 minutos em 200°
  • Recheio:
  • Misture o leite (reserve dois copos para dissolver o amido de milho), as gemas, a margarina e o leite condensado
  • Leve ao fogo e deixe até levantar fervura
  • Acrescente os dois copos de leite com ao amido e mexa até engrossar, o ponto certo é quando borbulhar bastante
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Quando estiver frio o recheio, coloque sobre a massa espalhando bem
  • Enfeite a torta com as rodelas de figo, por cima enfeite com tiras de massa, sem cobrir todos os figos
  • Regue com o restante do leite condensado sobre as tiras e leve ao forno até dourar as tiras
  • Quando esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado

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