Receita de Torta de frango com creme de soja, cenoura e espinafre

INGREDIENTES

Massa:
1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento.
1/2 xícara de azeite de oliva
1 xícara de chá de leite
orégano a gosto
5 colheres (sopa) de queijo ralado
Recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
cebola picada (quantidade a gosto)
1/2 xícara de molho de tomate
1 cenoura cozida e picada
1/2 maço de espinafre cozido
250 g de grão de soja cozido
sal
1 pedaço pequeno de bacon picado
orégano
cheiro verde

MODO DE PREPARO

  • Coloque os ingredientes da massa em um Liquidificador bata até obter uma massa homogênea
  • Unte a forma, forre com a metade massa e reserve
  • Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado, a cenoura ,o espinafre e o orégano, reserve
  • Bata a soja cozida no liquidificador até obter um creme, reserve
  • Numa panela frite os pedaços de bacon com cebola, junte o creme da soja e acerte o sal a gosto, deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos sempre mexendo pra não grudar na panela, desligue e junte o frango, com a cenoura e o espinafre
  • Coloque esse recheio em cima da massa que ficou dentro da forma e cubra com o restante da massa
  • Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno
  • Informações Adicionais

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