Receita de Torta de frango com requeijão cremoso

INGREDIENTES

Recheio:
1 peito (grande) de frango, cozido e desfiado
1 pacote de molho de tomate pronto (peneirado)
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena cortada em cubinhos bem pequenos
1 copo de requeijão cremoso
Massa:
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de fécula de batata
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de queijo parmessão ralado
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) de sal
margarina para untar a assadeira

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o peito de frango com caldo de galinha por uns 30 minutos
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Desfie, retirando todo o osso
  • Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) de óleo
  • Acrescente o alho amassado e a cebola bem cortadinha em cubos e deixe fritar em fogo baixo até que doure (sem queimar)
  • Coloque o frango desfiado e mexa até que refogue bem
  • Misture o molho de tomate pronto e deixe mais uns 10 minutos, prove e veja se necessita de sal e acrescente
  • Reserve
  • No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por uns 15 minutos
  • Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo
  • Coloque uma parte da massa, espalhe o frango preparado, em cima do frango, despeje o copo de requeijão, cubra tudo com o restante da massa
  • Polvilhe queijo parmesão sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido por uns 35 minutos
  • Informações Adicionais

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