Receita de Torta de frango cremoso simples

INGREDIENTES

Massa:
quinhentos gramas de trigo
cem gramas de gordura vegetal
cem gramas de margarina
dois ovos
uma colher de sopa fermento em po
sal a gosto
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande
pimentão verde
salsa, cebolinha e coentro a gosto
100 ml de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e pimenta branca a gosto
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em uma tigela mistura os ingredientes até formar uma massa lisa
  • Divida a massa em três e use duas partes para forrar o fundo de forma com 24 centímetros de diâmetro
  • Recheio:
  • Frite a cebola para dar uma dourada, junte o pimentão e o frango, tempere com pimenta-do-reino branca e preta e sal
  • No fim junte a salsa a cebolinha e o coentro e o creme de leite
  • Despeje o recheio na massa e com o resto da massa cubra e pincele com uma gema
  • Leve em forno alto por 40 minutos até dourar

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