Receita de Torta de frango fabulosa

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de azeite
2 ovos
sal e pimenta a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 ovos cozidos e picados
3 tomates cortados em cubos
1/2 cebola média picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Para o recheio:
  • Em uma panela refogue, o azeite, a cebola, os tomates, coloque o frango, tempere com sal e pimenta
  • Coloque orégano, a salsa e a cebolinha e a azeitona, refogue
  • Massa:
  • No liquidificador, batas os líquidos primeiro, o leite, o óleo e os ovos
  • Misture a farinha, o queijo e por último o fermento
  • Montagem:
  • Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, coloque metade do frango refogado, coloque o restante da massa, coloque o restante do frango e por último os ovos picados
  • Asse em forno médio por 45 minutos

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