Receita de Torta de Iogurte

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote(180g) de biscoito de coco
1/2 xicara(chá) de manteiga
Creme:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
12 colheres(sopa) de água
1 lata de leite condensado
a mesma medida(da lata) de leite
2 potes de iogurte natural
Cobertura:
200 g de geleia de amora (ou morango)
2 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata o biscoito no liquidificador no modo pulsar até obter uma farofa
  • Misture com a manteiga até obter uma massa homogênea
  • Forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível
  • Reserve
  • Creme:
  • Hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver
  • Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme
  • Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas
  • Cobertura:
  • Misture a geleia com a água numa tigelinha e leve ao banho-maria até amolecer completamente
  • Deixe esfriar
  • Tire a torta da geladeira e desenforme
  • Cubra com a geleia e sirva

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