Receita de Torta de legumes - fácil

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de chá de água
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de maisena
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara de chá de cenoura cozida e ralada
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1 tomate picado
1/2 xícara de chá de cheiro verde (cebolinha, coentro, como preferir)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes do recheio e reserve
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Despeje a metade da massa em uma forma retangular, distribua o recheio e depois o restante da massa por cima
  • Assar por 40 minutos em fogo médio

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