Receita de Torta de limão básica

Massa:
200 g de biscoito de maizena triturado
100 g de margarina
Recheio:
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
200 g de creme de leite
Merengue:
2 claras em neve
4 colheres de açúcar
Raspas de limão

• Massa:
• Faça uma farofa com todos os ingredientes
• Forre uma forma desmontável (lateral e fundo)
• Recheio:
• Mexer tudo à mão até que se misturem por completo
• Despeje sobre à massa e reserve
• Merengue:
• Bata as claras em neve, colocar aos poucos o açúcar até formar um merengue
• Despeje sobre o recheio e por último as raspas de limão
• Levar ao forno até dourar
• Espere esfriar e desenforme