Receita de Torta de limão tradicional

INGREDIENTES

Massa:
2 xicaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açucar
1 gema
100 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite
8 colheres de sopa suco de limão
1 colher de sopa da raspa de limão
Cobertura:
Chantilly pronto
Decoração:
Raspas de limão

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque todos os ingredientes em uma bacia e sove delicadamente até que desgrude das mãos
  • Deixe a massa descansar por mais ou menos 10 minutos na geladeira
  • Abra a massa em uma forma de fundo removível, faça vários furinhos na massa com ajuda de um garfo
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180° por mais ou menos 20 minutos
  • Retire do forno, deixe esfriar, reserve
  • Recheio e cobertura:
  • No copo do liquidificador coloque o leite condesado, o suco do limão e as raspas do limão, bata e acrescente aos poucos o creme de leite
  • Bata aproximadamente por 3 minutos, até que vire uma mousse cremosa
  • Despeje a mousse sobre a massa pronta e fria
  • Cubra com chantilly e decore com raspas de limão

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