Receita de Torta de maracujá Dedê

INGREDIENTES

Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de manteiga sem sal
1 ovo
2 colheres de açucar
1 colher de fermento em pó
Creme:
600 ml de leite
2 gemas
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de amido de milho dissolvido
Cobertura:
1 maracujá
1 envelope de gelatina de maracujá

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture a farinha, a manteiga, o ovo e o açúcar com as mãos, coloque o fermento em pó
  • Amasse bem sem dó
  • Forre uma forma (dessas que solta o fundo) e leve a massa ao forno por 30 minutos
  • Creme:
  • Leve ao fogo o leite com as gemas, o açucar e o amido até que cozinhe bem
  • Prove antes pra ver se não ficou com o gosto de amido
  • Reserve até que a massa esteja pronta
  • Cobertura:
  • Dissova a gelatina em 200 ml de água quente e reserve
  • Montagem:
  • Coloque o creme na massa, coloque o maracujá por cima
  • Pegue a gelatina dissolvida e ja fria e regue o maracujá (assim eles ficarão brilhantes e não ressecam)
  • Leve à geladeira por 3 horas
  • Informações Adicionais

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