Receita de Torta de massa podre com recheio de carne

INGREDIENTES

Massa:
1 Kg de farinha de trigo
1 lata de refrigerante (guaraná)
500 g de gordura vegetal
1 colher (sopa) de sal
1 colher (café) de açúcar
Recheio:
1 Kg de acém em cubos
Alho
Cebola
1/2 lata de cerveja
1 lata de ervilha
300 g de mussarela em cubos
1 gema

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Refogue a carne com os temperos desejados na panela de pressão, frite bem até dourar
  • Acrescente a cerveja, coloque sal, coloque a tampa, deixe até começar a chiar, em fogo baixo e conte 40 minutos
  • Escorra o caldo, e desfie a carne
  • Reserve
  • Massa:
  • Misture os ingredientes, sove bem com as mãos
  • Abra numa superfície, com ou sem rolo, pode ser na mão mesmo
  • Em uma forma desmontável, com 24 cm de diâmetro untada só com óleo, coloque metade da massa espalhe com a mão no fundo e nos lados
  • Espalhe a carne do recheio que deve estar frio, a ervilha e o queijo
  • Com a massa que restou cubra a torta tendo o cuidado de fechar as bordas
  • Pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio/alto por 40 minutos em média, ou até ficar bem douradinha
  • Informações Adicionais

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