Receita de Torta de morango com ganache e massa de biscoito

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha de maizena
3 colheres (sopa) de margarina derretida
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
1/2 copo de chocolate branco derretido
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de morango
1 caixinha de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

  • Para fazer a massa triture no liquidificador a bolacha de maizena
  • Coloque-a em uma bacia e junte a margarina derretida e o açúcar
  • Coloque-a em taças de sobremesa
  • Leve a massa à geladeira enquanto faz o ganache e a gelatina
  • Faça a gelatina, leve a geladeira para que fique no ponto de clara (quando começa a endurecer, fica com uma consistência parecida com a de clara de ovo)
  • Derreta o chocolate branco e depois junte o creme de leite
  • Coloque o ganache nas taças de sobremesa, os morangos cortados ao meio em cima do ganache, a gelatina em cima dos morangos e leve à geladeira de um dia para o outro, ou por 4 horas

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