Receita de Torta de morango simples

1 pacote ou 200 g de biscoito (maizena)
100 g ou 4 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de gelatina sabor morango
1 bandeja de morangos
1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de maizena
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado

• No liquidificador triture o biscoito até formar uma farofa
• Em uma vasilha misture a farofa e a manteiga até formar uma massa macia e que desgrude das mãos
• Em uma forma redonda de fundo removível espalhe essa massa com os dedos até forrar a forma no fundo e nas laterais
• Não é necessário assar a massa
• Coloque na geladeira por 3 horas
• Dissolva a gelatina em 150 ml de água quente e misture 150 ml de água fria, coloque na geladeira por meia hora, não deixe ela endurecer
• Em uma panela misture o leite, as gemas, a maizena, o leite condensado e o coco ralado
• Cozinhe até formar uma creme consistente
• Deixe esfriar
• Despeje o creme sobre a massa (que estava na geladeira)
• Pique os morangos e espalhe sobre o creme, pegue a gelatina e espalhe por cima dos morangos
• Deixe mais 3 horas na geladeira, desenforme e sirva