Receita de Torta de morango

INGREDIENTES

12 ovos
12 colheres de açucar
12 colheres de farinha de trigo
Recheios:
900 ml de creme de leite fresco
Morangos frescos à vontade
Suspiros
Chocolate para raspar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve

Acrescentar o açúcar, as gemas e bata bem

Desligar a batedeira, agregar o trigo delicadamente

Assar em forno à 180°

Depois de frio rechear

Bater o creme de leite fresco com açúcar a gosto até formar uns picos

Cortar em 3 partes o pão de ló

Colocar em uma bandeja a primeira parte, molhar com uma calda de leite condensado e leite integral gelado

Dividir o chantilly em 3 partes

1ª parte chantilly e suspiros

2ª parte chantilly e morangos

3ª parte fechar a torta, molhar a tampa e pasar o chantilly em volta e em cima confeitar com raspas de chocolate e morangos

 


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