Receita de Torta de palmito de liquidificador

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 tablete de caldo de legumes
3 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento em pó
Recheio:
1/4 xícara de azeite
1 cebola grande picada
3 tomate sem pele picados
1 vidro de palmito picado
4 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite
Azeitonas picadas, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador
  • Acrescente os outros ingredientes aos poucos, reserve a massa
  • Recheio:
  • Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e o tomate
  • Deixe refogar por 3 minutos com a tampa da panela fechada
  • Depois coloque o palmito e a farinha dissolvida com o leite
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar
  • Retire do fogo e coloque o restante dos ingredientes
  • Deixe esfriar
  • Montagem:
  • Separe a massa em 2 partes
  • Coloque a 1 parte na forma já untada com óleo, acrescente o recheio depois o restante da massa
  • Leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por 40 minutos

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