Receita de Torta de peixe

INGREDIENTES

2 kg de batatas
500 g de filé de merluza
2 tomates
1 pimentao
1 cebola
Azeite a gosto
1 lata de creme de leite
50 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas com sal
  • Enquanto isso pique os tomates, o pimentão e a cebola e misture os três com azeite (deixe separado)
  • Tempere o peixe a seu gosto (deixe separado)
  • Após as batatas estarem cozidas, amasse-as e acrescente o creme de leite
  • Em uma forma untada com manteiga, coloque uma camada fina de batatas, cubra com alguns filés de peixe e por cima coloque a mistura dos tomates, pimentão e cebola
  • Proceda novamente na mesma ordem
  • Após terminadas as camadas, jogar o queijo por cima até cobrir a torta
  • Assar por 45 minutos

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