Receita de Torta de requeijão da Vó Maria II

Massa:
3 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher de pó royal
1 pitada de sal
Recheio:
1/2 kg de requeijão
4 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher de maizena
4 claras em neve com 4 colheres de açúcar

• Massa:
• Junte tudo e amasse um pouco
• Forre a forma de anel com a massa
• Leve ao forno para pré-assar por cerca de 10 minutos
• Recheio:
• Bata tudo no liquidificador, menos as claras com o açúcar
• Coloque sobre a massa
• Por cima coloque as claras com o açúcar
• Enfeite com rolinhos de massa e leve para assar cerca de 45 minutos