Receita de Torta expressa de sardinha

2 latas de sardinha sem o azeite
1 1/2 xícaras de leite
2 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 tomates grandes sem pele em rodelas
1 cebola
200 g de queijo mussarela ralado
Sal
Orégano

• Coloque a sardinha em um recipiente e pique em pedaços grandes
• Reserve
• No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento
• Espalhe metade da massa na assadeira untada
• Coloque a sardinha, o tomate, a cebola e o orégano por cima
• Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo ralado e leve para assar até dourar