Receita de Torta holandesa à minha moda

INGREDIENTES

1º Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite líquido
1 gema
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2º Creme - Cobertura:
1 tablete de chocolate ao leite (170g)
1 caixa de creme de leite
Para montagem:
Biscoito maizena
Biscoito calipso ou tortinhas

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o leite condensado, leite (reserve um pouco para diluir o amido de milho), gema e o amido de milho diluído
  • Mexa até formar um creme
  • Desligue e coloque a lata de creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria
  • Espere esfriar
  • Forre o fundo de uma forma de fundo falso,com biscoito maizena
  • Contorne as laterais com os biscoitos calipso ou tortinhas
  • Coloque sobre os biscoitos maizena o creme
  • Leve à geladeira por umas 4 horas
  • Derreta em banho-maria o chocolate e acrescente o creme de leite
  • Espalhe sobre o creme branco e leve novamente à geladeira até adquirir consistência
  • Desenforme

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