Receita de Torta Holandesa Leve

Creme:
1 lata de leite condensado
4 gemas
3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
250 ml de leite
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 caixa (200 ml) de chantilly industrial
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
Montagem:
Bolacha maisena
Bolacha com cobertura de chocolate

• Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado, as gemas passadas pela peneira, o leite e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo até engrossar
• Espere esfriar
• Bata o chantilly, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos
• Junte o creme reservado, o chantilly, a gelatina e a essência de baunilha
• Forre a forma com as bolachas maisena e coloque a mistura de creme, leve à geladeira até endurecer
• Para a cobertura basta derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite
• Coloque a cobertura sobre o creme e decore com as bolachas com cobertura de chocolate, leve para a geladeira por aproximadamente 20 minutos
• Sirva bem gelada