Receita de Torta integral de banana com granola

1 xícara de chá de aveia
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1/3 xícara de chá de óleo
8 bananas dágua fatiadas
Canela em pó
Granola
Calda:
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
3/4 xícara de chá de leite desnatado

• Misture a aveia, a farinha e o açúcar e depois acrescente o óleo aos poucos, fazendo uma farofa com as mãos
• Em um refratário ou forma de torta coloque a farofa apertando levemente com as mãos, inclusive nas laterais
• Cubra com uma camada de banana, polvilhando com canela
• Coloque o restante da farofa e mais uma camada de banana e canela
• Bata bem a cobertura e despeje por cima da torta
• Asse em forno médio por 20 minutos
• Depois de pronta, salpique a granola por cima até cobrir