Receita de Torta mousse de maracujá com chocolate

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
Falso ganache:
1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres de chocolate em pó
1/2 pacote de gelatina sem sabor hidratada
Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 pacote de gelatina sem sabor incolor hidratada conforme manda a embalagem
Calda:
Polpa de 1 maracujá
1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Massa:
  • Numa tigela amasse todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
  • Forre uma fôrma com fundo removível com a massa e leve para assar em forno médio por 10 minutos.
  • Falso Ganache:
  • Leve ao fogo baixo o creme de leite com o chocolate mexendo sempre até começar a engrossar levemente, acrescente a gelatina e apague o fogo. Espere esfriar e jogue por cima da massa.
  • Mousse:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e espere começar a endurecer.
  • Qdo estiver firme jogue por cima do ganache.
  • Calda:
  • Leve a polpa junto com o açúcar ao fogo até dar ponto de calda. Jogue por cima da torta qdo estiver frio.

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