Receita de Torta napolitana Alemã

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres ( sopa) de chocolate em pó
1 cx de creme de leite
1/4 de xícara de água quente
1 lata de leite condensado
3 xícara (chá) de leite
4 claras
6 colheres de açúcar
1 caixa de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

  • Caramelize uma fôrma com o açúcar e leve ao freezer, até endurecer
  • Misture o chocolate com creme de leite e coloque sobre o caramelo e leve a por mais um tempo até ficar congelado
  • Misture o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo até engrossar
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite
  • Deixe esfriar
  • Bata claras em neve com o açúcar e adicione a metade do creme, em temperatura ambiente
  • Na metade do creme adicione a gelatina de morango e coloque de vagar por cima da outra metade da mistura e leve ao freezer por 5 horas
  • Para desenformar leve o fundo da fôrma sobre o fogo

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