Receita de Torta prática de frango

INGREDIENTES

Massa:
3 gemas peneiradas
50 g de margarina sem sal
1/2 xícara chá de óleo
1 pitada de sal ou 1 sachê de sazón massas
1/2 xícara de leite
2 colheres chá de fermento em pó
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher de amido de milho (maisena)
3 claras em neve
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
1 cebola média picada em quadrinhos
1 lata de ervilha
1 lata de seleta de legumes
1/2 lata de molho de tomate (tipo pomarola com pedaços)
Pode-se colocar tambem queijo e presunto ralados

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque numa vasilha a margarina, o óleo, sal ou tempero e as gemas peneiradas
  • Mexa até misturar bem, depois acrescente a farinha aos poucos e o leite intercalando
  • Acrescente o amido e o fermento enquanto ainda estiver mexendo
  • A massa deve ficar como um bolo, pode-se bater na batedeira ou a mão
  • Acrescente por último as claras em neve, que devem ser delicadamente misturadas a massa
  • Espalhe sobre a forma com ajuda de uma colher e reserve 1/3 para cobrir o recheio
  • Pincele 1 gema misturada com uma pitada de sazón
  • Leve ao forno e espere até que fique dourada
  • Fica com consistência de massa podre
  • Recheio:
  • Refogue tudo na panela com azeite e reserve

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