Receita de Torta rápida de queijo e presunto

INGREDIENTES

Massa
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal ou tempero a gosto
Recheio:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 tomates picados
1/2 xícara de azeitona picada
100g de queijo prato cortado em cubinhos
100g de presunto cortado em cubinhos
1 copo de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Despeje numa forma untada e enfarinhada
  • recheio:
  • aqueça o óleo e refogue a cebola
  • Acrescente o tomate, a azeitona, o queijo e o presunto e refogue mais um pouco, até derreter o queijo, junte o requeijão e misture bem
  • Distribua o recheio por cima da massa, vai afundar, coloque até o caldinho do recheio
  • Leve ao forno médio e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar
  • Dica:
  • você pode fazer essa mesma torta com outros recheios, como palmito e ervilha, sardinha, atum, legumes, etc
  • Após retirar do forno, espere um esfriar um pouquinho, ela fica muito macia e cremosa, para não desmanchar

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