Receita de Torta Romeu e Julieta super fácil

INGREDIENTES

400 g de manteiga sem sal
2 pacotes de biscoito de maisena
500 g de queijo ricota
3 latas de leite condensado
2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor
200 g de doce de goiabada
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Massa do biscoito:
  • Triture o biscoito de maisena no liquidificador até formar uma farofa, depois, misture com a manteiga até formar uma massa firme que desgrude das mãos
  • Espalhe a massa num pirex e reserve
  • Massa de ricota:
  • Bater no liquidificador a ricota e leite condensado (pode-se fazer em duas remessas se o liquidificador for pequeno), a massa fica bem consistente
  • Despeje em uma vasilha a massa e acrescente a gelatina incolor já dissolvida (o modo de preparo se encontra no verso a embalagem), misture bem e despeje em cima da massa de biscoitos
  • Levar à geladeira até ganhar consistência (mais ou menos 2 horas)
  • Creme de goiabada:
  • Levar ao fogo a água e o doce de goiabada, esperar esfriar e despejar em cima da torta (a torta deve estar consistente)
  • Levar à geladeira ou servir a calda mole mesmo
  • Opcional pode-se cortar o doce em cubos ou deixar que derreta todo

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