Receita de Torta salgada de espinafre e bacon

INGREDIENTES

Massa:
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 ovos
1 pacote de queijo ralado de 50g.
1 pitada de sal
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de fermento
Em lugar de copo, pode usar a xícara.
Deixe sempre o leite e os ovos na temperatura ambiente, fora da geladeira, antes de fazer a torta
Recheio:
Você pode fazer com qualquer recheio que quiser!
Bacon (quantidade à vontade) frite até ficar crocante, seque bem e corte em pedaços
Espinafre fresco (quantidade à vontade) ferva uma panela com água e depois jogue o espinafre. Não deixe cozinhar muito, é só dar um "susto" até que fique com a cor mais verde. Escorra para secar e corte em pedaços.

MODO DE PREPARO

  • Colocar no liquidificador desligado o leite, os ovos, depois a farinha, o queijo ralado, o sal e o óleo, nessa ordem
  • Ligar o liquidificador brevemente, apenas para misturar os ingredientes, sem bater muito
  • Desligar
  • Colocar uma colher de chá de fermento em pó e mexer com a colher dentro do liquidificador, sem ligá-lo (por segurança, desligue da tomada)
  • Ligar o forno para esquentá-lo na temperatura de 180°C a 250°C
  • Untar uma forma com manteiga e farinha
  • Despejar na forma a metade da massa e espalhar por cima o recheio
  • por cima, colocar a outra metade da massa
  • O recheio pode não ficar totalmente coberto, mas tudo bem, quando a massa crescer fica tudo bem
  • Colocar a torta no forno
  • Levar cerca de 30 a 45 minutos para ficar pronta
  • Estará pronta quando formar uma cor
  • Espetar um palito comprido
  • se o palito sair totalmente seco, é porque a torta está cozida
  • Deixe uns cinco minutos no forno e, depois, tire e coloque numa grelha para descansar e esfriar
  • Para acompanhamento, sugiro uma salada de tomate, pepino, alface e pedaços de morango - com vinagre balsâmico - divino
  • Informações Adicionais

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