Receita de Torta salgada de sardinha e milho

Massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Recheio:
2 latas de sardinha
3 ovos cozidos duros
2 tomates bem maduros
1 lata de milho verde
1/2 cebola cortada em rodelas
1/2 xícara de cheiro verde (coentro e cebolinha)
Queijo ralado para polvilhar

• Antes de iniciar a preparação, deixe as rodelas de cebola de molho em água por pelo menos 15 minutos, trocando a água de vez em quando
• Massa:
• Bata os ingredientes no liquidificador pela ordem, até obter uma massa homogênea
• Reserve
• Recheio:
• Escorra o óleo das sardinhas e abra-as ao meio
• Fatie os ovos grosseiramente
• Corte os tomates em rodelas
• Escorra o milho verde
• Escorra as fatias de cebola
• Pique o cheiro verde
• Finalização:
• Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha
• Despeje na fôrma metade da massa que está no liquidificador
• Coloque parte dos ingredientes do recheio sobre a massa, em camadas
• Cubra com o restante da massa
• Distribua o restante dos ingredientes e polvilhe com queijo ralado
• Asse em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 40 minutos