Receita de Torta salgada leve e gostosa

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
1 xícara de farrinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Recheio:
150 g de queijo prato picado
150 g de presunto picado
100 g de creme de leite (com soro)
2 ovos batidos
1 cebola grande cortada em pedacinhos
Sal

MODO DE PREPARO

  • Massa - 1° passo:
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sem o sal, pimenta e orégano
  • Após 1 minuto batendo, adicione o sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, e bata por mais 20 segundos
  • A massa fica bem líquida mesmo, bem aguada
  • Unte um tabuleiro grande com manteiga, e derrame um pouco da massa até que cubra todo o fundo do tabuleiro
  • Pré-aqueça o forno em 230º, por 10 minutos
  • Recheio:
  • Em uma panela média, coloque a cebola picada e o creme de leite
  • Quando começar a borbulhar, adicione o presunto, os ovos já batidos e o queijo
  • Quando o queijo começar a derreter, adicione uma pitada de sal
  • Desligue o fogo da panela
  • Massa 2° passo:
  • Tire o tabuleiro do forno, mas mantenha ele ligado
  • Coloque o recheio em cima da massa pré assada no fundo do tabuleiro e jogue o resto da massa por cima do recheio
  • Deixe cerca de 1 cm de tabuleiro sem massa, porque ela vai crescer
  • Polvilhe queijo parmessão ralado por cima da massa, coloque novamente no forno por mais ou menos meia hora em 200º
  • Assim que tiver dourada por cima, está pronta
  • Dica Deixe esfriar um pouco, para que ela não desmonte quando for cortar

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