Receita de Torta seca integral de banana

INGREDIENTES

Parte seca:
12 colheres de sopa de farinha de trigo integral
6 colheres de sopa de açúcar cristal
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
Parte líquida:
3 ovos inteiros
2 copos de leite desnatado
2 colheres de sopa de margarina light
10 a 12 bananas maduras

MODO DE PREPARO

  • Na bacia:
  • Misture todos os ingredientes da parte seca deixando-os homogêneos
  • Divida a mistura seca em duas partes iguais
  • No refratário médio (27cm x 20cm), sem untar, coloque a 1ª parte da mistura seca
  • Pique as bananas na horizontal e coloque-as sobre a 1ª parte seca
  • Despeje a 2ª parte seca sobre as bananas
  • No liquidificador bata os 3 ovos, a margarina e o leite rapidamente
  • Despeje sobre a mistura
  • Dica com um garfo vagarosamente faça a parte líquida penetrar na mistura seca
  • Eleve o refratário e observe se ainda há mistura seca no fundo, enquanto tiver, mexa até que não tenha mais nada
  • Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos e 5 minutos no dourador
  • Informações Adicionais

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